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          寧化老區“涼草一條街”

          日期:2015/6/29        來源:三明市寧化縣老促會        點擊數:

          寧化老區“涼草一條街”

           

              寧化老區不僅有清醇芳香的泉上鎮延祥貢茶和香甜可口的石壁鎮客家擂茶,還有那微苦帶甘、清熱祛暑的縣城“客家涼茶”。         近日,筆者來到在客家祖地福建寧化老區橫街,在這里的地攤上擺滿了各種“涼草”,有魚腥草、六月雪、石菖蒲、艾葉、倒花傘、淡竹葉等10多種涼草干品或鮮品。地處閩西北的寧化革命老區,山高林密,土地肥沃,氣候溫暖濕潤,很適應各種藥用植物的長生,滿山遍野皆有“取之不盡,用之不竭”的天然藥庫。現已知的藥用植物就逾千種。勤儉智慧的客家先民在長期的遷徙中,冒酷暑嚴寒,風餐露宿,水陸兼程,難免感受風寒水濕,出現頭痛腦熱,四肢酸痛,疲倦乏力等癥狀。旅途中缺醫少藥,只能“窮人沒藥,滾水一勺”。宿營時洗個熱水澡,喝碗“涼茶”捂緊被子痛痛快快睡個覺,待癥狀消失精神抖擻,又重上征途。每年盛夏時節,寧化老區群眾都會到街上購買些“涼草”干品或鮮品放置在家中備用,等到“六月伏天”時,每天泡些“客家涼茶”解暑熱,大人小孩均可享用,起到“少得病,少吃藥”的預防效果,安全渡夏。寧化縣中醫院中草藥科的黃芳醫生說,石菖蒲泡茶喝能化濕開竅,點燃則能驅蚊蟲。艾草也有類似功效,新鮮艾葉做成的艾葉糕、艾葉燉雞對祛除暑熱、健脾利濕非常有好處。艾草做的艾條就是艾灸的原料,能改善風濕病、關節炎等冬病

           

           

          (寧化縣老促會  雷 飛攝影報道)

           

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